Dzirdot terminu biotehnoloģija, kas mums ienāk prātā? Šis termins var izklausīties kā tas, ko bieži lieto zinātniskās fantastikas filmās, bet mēs biotehnoloģiju faktiski izmantojam ikdienas dzīvē, jūs zināt.
Biotehnoloģija pati par sevi ir zinātnes nozare, kas pēta dzīvo lietu (baktērijas, sēnītes, vīrusi utt.) Un dzīvo produktu (fermenti, alkohols) izmantošanu ražošanas procesā preču un pakalpojumu ražošanai. Citiem vārdiem sakot, biotehnoloģija ir zinātne, kas nodarbojas ar bioloģisko sistēmu un organismu izmantošanu tehniskos un rūpnieciskos procesos cilvēku labklājībai.
Eiropas Biotehnoloģijas federācija definē biotehnoloģiju kā "zinātnisku dabas un inženierzinātņu apvienošanu, kuras mērķis ir palielināt organismu, šūnu, dzīvu daļu vai molekulu izmantošanu produktu un pakalpojumu ražošanai".
(Lasiet arī: Izpratne par biotehnoloģiju un tās izmantošanu)
Šajā laikā biotehnoloģija attīstās ļoti strauji, īpaši attīstītajās valstīs. Šo progresu iezīmē dažādu tehnoloģiju, piemēram, gēnu inženierijas, audu kultūras, rekombinantās DNS, cilmes šūnu vairošanās, klonēšanas un citu, atklāšana. Šī tehnoloģija ļauj mums iegūt ārstēšanu gan no ģenētiskām, gan hroniskām slimībām, kuras nav iespējams izārstēt, piemēram, vēzi vai AIDS.
Biotehnoloģijas veidi
Plaši runājot, šī zinātnes nozare ir sadalīta divos veidos, proti, parastajā un modernajā. Kā norāda nosaukums, parastajā biotehnoloģijā joprojām tiek izmantoti vienkārši procesi un aprīkojums. Parasti parastie veidi izmanto mikroorganismus, piemēram, fermentācijas procesā. Šī biotehnoloģijas produkta piemērus var aplūkot šajā piemērā.
Tempe
Materiāls: Sojas pupas
Mikroorganismi: Rhizopus oligosporus
Sojas mērce
Materiāls: Sojas pupas
Mikroorganismi: Aspergilus sojas un Aspergilus goii
Tauko
Materiāls: Sojas pupas
Mikroorganismi: Aspergilus oryzae
Jogurts
Materiāls: piens
Mikroorganismi: Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Siers
Materiāls: Piens
Mikroorganismi: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris
Sviests
Materiāls: Piens
Mikroorganismi: Streptococcus lactis
Nata de Koko
Sastāvdaļas: Kokosriekstu sula
Mikroorganismi: Acetobacter xylinum
Tikmēr mūsdienu biotehnoloģijā ir izmantoti daudz sarežģītāki procesi un aprīkojums. Parasti mūsdienu biotehnoloģija ietver gēnu inženieriju vai manipulācijas ar ģenētisko materiālu. Šis biotehnoloģijas veids spēj radīt transgēnus augus un dzīvniekus. Turklāt moderno biotehnoloģiju var izmantot gēnu attīstībai, IVF testēšanai, DNS vakcīnu izstrādei, defektīvu gēnu labošanai.